菜煎饼加盟
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素百合菜煎饼加盟店加粥

时间: 2020-04-14作者: 浏览量:

  滕州菜煎饼,是一个起源于山东滕州的名小吃,创始人为清代的王牛臯(外号王怪物)。以独家专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,独树一帜,深得人民喜欢。
  在新烙出来的滕州煎饼上摊上食用油、鸡蛋、火腿肠和各种时令青菜,加热熟透,卷上几下,再分成几块,用洁净的纸一包,捧在手里,香气扑鼻,让人胃口大开。
  滕州菜煎饼看似平凡、但制作流程却并不简单。
  白面煎饼(好是小鏊子烙的),各种菜为主(白菜、菠菜、胡萝卜、水萝卜、南瓜、豆腐、土豆、粉条、芥菜……等等),总之放入自己喜欢吃的菜,素百合菜煎饼加粥也可以放入鸡蛋、火腿肠,使之更加美味。突出传统风味小吃的“营养、保健、食疗”的功能。
  做法:滕州菜煎饼由两张预先摊烙好的薄煎饼中间夹着菜,在锅上慢慢加热而成。菜放在一旁,有白菜、粉条、豆腐、萝卜、小瓜、韭菜等素菜,根据客人要求可以更加鸡蛋、火腿肠、或者任意能放的东西。每种菜装在一个小盆里面。加上油、辣椒、胡椒、孜然,搅拌均匀后倒在煎饼上,在鏊子上烤熟。滕州菜煎饼为白面煎饼加菜馅煎烙而成。
  俗话说,人不可貌相,何况滕州菜煎饼呢?
  也许它没有西餐华丽的用餐环境,没有网红美食的绚丽外表,它有的只是朴实的食材和绝佳的口感,以及低廉的价格和滕州人的情怀!
  在滕州,菜煎饼遍地开花。街边、巷口、甚至居民楼里都有它的身影,店家虽多,排队购买的食客还是络绎不绝。