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在家就可以做的煎饼果子,做法简单易学!

发布时间:2020-3-23 14:37:00

  小编是个工作非常繁忙的上班族,每天的早餐都是急急忙忙吃一口就了事了,有时候实在是着急上班,连早餐都忘记了吃。但是早餐对于我们人体健康又起着非常重要的作用,不吃早餐的危害极大。不吃早餐会导致能量和营养素摄入不足,而且很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以,每天都应该吃早餐,并且要吃好早餐,以保证摄入充足的能量和营养素。前些天妈妈去我家教会了我一道煎饼果子的做法,小编从小就喜欢吃煎饼果子,现在在家就能做煎饼果子了,而且做法实在太简单,3分钟就学会,可以说是上班族的最爱了。想学着做的朋友们抓紧收藏!

  配料:

  火腿肠 两条、胡萝卜 50克、生菜 30克、豆腐皮 2片、鸡蛋 2个、面粉 100克、精盐 少许、番茄酱 50克、花生油 20毫升、辣椒酱 30克

  烹饪步骤:

  1.准备好豆腐皮,火腿肠,胡萝卜,鸡蛋和生菜

  2.食材洗干净分别切好备用

  3.热锅下少许油把豆腐皮煎到两面脆即可

  4.胡萝卜用少许油盐炒熟

  5.碗里放入面粉调成液体搅拌均匀

  6.锅里刷上少许油倒入适量的面糊

  7.饼皮表面凝固后打入鸡蛋,用铲子将鸡蛋抹开,鸡蛋液基本凝固时,饼的四周会微微翘起,用铲子轻轻将饼挑起

  8.翻面煎一下后,刷上番茄酱和辣椒酱

  9.把火腿肠和胡萝卜丝放入

  10.盖上一片生菜卷起而来即可

  11.趁热吃味道很赞


  1、煎饼果子配菜可以按自己喜欢的来添加更改,可以放一些咸菜叶非常好吃。2、面糊搅拌至无颗粒状态,可流动的面糊即可。3、酱料涂抹多一些,口感更加好吃。4、注意火候的控制。5、在煎饼果子的两面都焦好后,在饼上打上鸡蛋,用刮板将鸡蛋摊匀。6、煎饼果子的皮是软的,里面主要加的是油条。杂粮煎饼的皮是硬的,里面主要加的是薄脆。7、不管是煎饼果子还是杂粮煎饼,只要是小伙们喜欢,里面想加什么就加什么。8、还可以撒上黑胡椒、辣椒粉,最后包裹好,撒上一层黑芝麻。

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