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做煎饼果子里面的酱料很重要,做法分享!

发布时间:2019-12-23 13:30:00

  作为一个资深吃货和吃货的娘!平时就比较喜欢研究吃,特别是小吃。我儿子就喜欢街边小摊卖的煎饼果子、手抓饼、烤冷面什么的。但是大家都懂得太脏了!所以就研究自己做!做的好不好吃就得看里里面的酱了!经过多次研究最终这个方子还是觉得最好吃!

  用料

  蒜蓉辣酱适量

  甜面酱适量

  番茄酱适量

  大蒜适量

  洋葱适量

  可乐一瓶(剩下自己喝)

  白芝麻(颜色好看)适量


  万能烧烤酱(烤冷面、煎饼果子酱)的做法

  用一个大碗把所有酱料混合!比例:甜面酱5  蒜蓉辣酱3  番茄酱3。白糖适量就好,因为可乐就是甜的,放少许鸡精,少许酱油(我用的海鲜酱油,觉得这样比较鲜,不放也行) 大蒜弄成蒜泥(稍微多放点没关系的,不爱吃可以少来点)。最后用可乐来稀释酱料,太干太稀都不好,浓度自己感觉哈!洋葱切碎,尽量小点块

  锅里加油烧热后,加洋葱碎炒出香味,倒入碗里的酱汁烧开后加入芝麻!出锅即可

  里面的大蒜,洋葱!糖等配料都是可以按照自己的喜好增减的!味道也会不一样哦!我比较喜欢吃甜面酱的味道,所以甜面酱放的比较多,也可以蒜蓉辣酱多点,那样就是辣酱味道更重一点!

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