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菜煎饼做法:早餐来一份玉米面做的煎饼果子!

发布时间:2019-12-16 14:48:00

  早餐,准备些玉米面做煎饼果子,简单、营养又健康,口感也非常好!菜煎饼做法详解

  步骤1

  准备一些春卷皮(可以用饺子皮和馄饨皮替代)。

  步骤2

  春卷皮一面抹上水,另一片叠在一起,切成长方形。

  步骤3

  放入油锅中炸成金黄色,捞出沥干油备用。

  步骤4

  新良玉米饺子粉,加入适量清水,调成无核稀状面糊。

  步骤5

  平底锅烧热后,开小火,倒入1勺面糊。

  步骤6

  用刮板迅速刮平,(也可以摇动平底锅摊平面糊)。

  步骤7

  面糊不一定要多圆,摊开摊平,磕入一个鸡蛋。

  步骤8

  用刮板压碎鸡蛋,让鸡蛋液均匀摊开。

  步骤9

  撒上黑芝麻、葱花,小火煎至鸡蛋液凝固,用硅胶刮板在煎饼边缘滑动,让饼皮和锅底分离。


  步骤10

  借助刮板给煎饼翻个面。

  步骤11

  在煎饼中间抹上一条甜面酱。

  步骤12

  放上一些苦苣(也可以用生菜碎和卷心菜碎替代)。

  步骤13

  中间放入炸好的春卷皮,再撒上一些肉松,挤上一些沙拉酱。

  步骤14

  一边煎饼皮卷起。

  步骤15

  整个煎饼卷起,中间切一刀。

  步骤16

  有嚼劲的玉米面皮和酥脆的内馅,有裹着沙拉酱的蔬菜和肉松,非常好吃。

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