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菜煎饼加盟店究竟有着什么样的魔力?

发布时间:2019-11-29 17:34:00

  一块热乎乎的菜煎饼到手,立马迫不及待的撕开袋子,隔着袋子把里面的煎饼往外拎一拎,这样更方便下口。浓浓的香气在这时已经渗透了浑身的每一个毛孔,香脆的煎饼皮,配上各种新鲜蔬菜,在配上秘制调料,一口惊艳,满口回香!单单吃煎饼皮都是一种极大的满足!再咬一口,混合着菜香把煎饼咬的嘎吱响,脆的随时掉渣,香气弥漫在唇齿之间,久久无法散去。能量满满的一天算是拉开了新的篇章。如果你到了徐州,问徐州人哪家菜煎饼最好吃,得到的回答大多数都是“我家楼下最好吃”从小就吃的味道,深深印在脑海中。而我最爱邻村菜煎饼,许多老徐州人总是更愿意称呼它为菜煎饼。菜煎饼加盟店,到了饭点总是挤满了人。

  排队的人虽然很多,但是却不需要等待上很久,就可以吃到心心念念的美味。因为店里请了几个阿姨帮忙,再配上四五个鏊子,同时操作让出餐变得更迅速。然而在排队的时候常常会被前面的大哥震惊到,那一刻觉得他真的很厉害,两只手却可以拿着四五个装着满满菜的盆,“五个菜煎饼,多放辣椒啊”,为朋友带个饭是常见的场景,但是后面的人估计心情都是凉凉啊!“又要多排一会喽”终于轮到了自己,“加鸡蛋不?”“加”“能吃辣不”“中辣就行”“好嘞,你先坐着,等好了我喊号”熟练的和大妈讲着买煎饼必备的暗号!很多时候,有些人喜欢驻足下来看看大妈的近距离展示,简直再过瘾不过。煎饼放上后,单手打鸡蛋,个个都是能工巧匠。一只手抓起鸡蛋,一磕一掰,推子一转,满眼黄白错落、交相辉映。等待蛋熟的空当儿,调好菜,伴着菜香听着原板那么一压,“滋滋滋”就立马听的食欲大涨。


  翻了两圈后,大妈把煎饼那么一折,咔咔咔三段一切,麻利的装袋,接过新鲜冒着热气的菜煎饼同时,也接过了大妈那感染力十足的笑容。

  一座城市,一种味道,一种情怀,代代相传,变成了很多人口中的“家乡味”!

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